2009

Zum Herbst 2009 haben unseren lang geplanten Umbau des Weingutes in Angriff genommen. Wichtig für uns war die Umstellung auf ein Kippsystem, damit die Trauben die mühevoll in Selektiver Handlese geerntet werden schonend zum Kelter gebracht werden.

Desweiteren haben wir eienen neuen Keller gebaut und diesen mit Edelstahltanks bestückt, dies ist die ideale vorrausetzung um sortenreine Spontanvergorene Weine herzustellen. Die Weine des König Johann Berges vergären auschließlich Spontan.

Ein Jahrgang so gut wie selten zuvor. Eine lange Trockenperiode von August bis September schaffte ideale Vorrausetzungen für eine gesunde reife der Trauben. Der Boden hatte eine hohe Restfeuchtigkeit durch die Niederschläge im Frühjahr und Frühsommer. Damit war eine Ausreichende Versorgung der Reben mit Wasser gewährleistet. Es erwarten und Extrakt- und Aromareiche Weine aus diesem Jahrgang.